In termini di peso quantità di energia da fornire ad un corpo per innalzare di 1 grado 1 kg di sostanza (J*kg-1*K-1).
Normalmente si indica con Cs.
Valore per suolo argilloso con poca acqua: 840 J*kg-1*K-1
Calore specifico a pressione costante dell’aria secca: 1.005 J*kg-1*K-1 .
In termini di volume quantità di energia da fornire ad un corpo per innalzare di 1 grado 1 volume unitario di sostanza (J*m-3*K-1).
Normalmente si indica con Cv.
